Мазниноуловителят е задължително звено там, където към канализацията постъпват води с кухненски мазнини: ресторанти, столове, хотели и производства на храна. Той предотвратява затлачване на тръби и натрупване на органични наслоявания в общите участъци.

Каломаслоуловителят е насочен към води, съдържащи нефтопродукти и свързани утайки: типични за автосервизи, складови бази, паркинги и част от промишлени процеси. Механизмът на разделяне и изискванията към поддръжка се различават от тези при мазниноуловителите.

При комбинирани обекти е важно да се разделят потоците още на входа: смесването на различни класове замърсители усложнява експлоатацията и може да надхвърли проектния капацитет на устройството. Вижте и пречиствателните станции за биологично довършване на процеса.

Размерът и класът на съоръжението се определят по дебит, концентрация и режим на работа: инженерният преглед преди поръчка спестява корекции след въвеждане в експлоатация.